KOZLENMiS KIRMIZI BiBER

                                   MALZEMELER
   1 kilo kırmızı biber
   1 baş sarımsak
   2 yemek kaşığı sirke
   Yarım çaybardağı sıvıyağ
   Yarım demet maydanoz
   Damak zevkine göre tuz
                                 
                                  TARİF
Kırmızı biberleri fırında közleyelim ,soğumasını bekleyelim ,kabuğunu soyalım , çekirdeklerini temizleyelim . İstediğimiz büyüklükte doğrayıp , bir kenara  alalım . Sarımsakları soyup ikiye bölelim . Maydanozları iri bir şekilde doğrayalım . Daha sonra sarımsakları  ve sıvıyağı tavaya alıp yakmadan kavuralım , sarımsak biraz solması lazım ,  kırmızı biberi ve tuzu  ekleyelim 2 dakika çevirip ocağın altını  kapatalım ,  maydanozu ve sirkeyi ilave edelim .
Soğuduktan sonra servis edelim .....


                                               AFİYET OLSUNN 😀