Youtube Kanalım

19 Aralık 2020 Cumartesi

CİĞER SOTE


CİĞER SOTE
MALZEMELER
Yarım kilo dana ciğer
2 tane soğan
2 tane  yeşil biber
2 tane  domates
2-3 diş sarımsak
Karabiber
Pul biber
Kekik
Tuz 
TARİF
Ciğerimizi küp küp doğrayalım. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar soteleyelim. Üzerine sıvıyağ ilave edip ince doğradığımız soğanı ve sarımsağı ilave edelim.
İnce doğranmış biberleri, domatesleri ilave edip soteleyelim.
Daha sonra tuzu, baharatları, katarak, tencerenin kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirelim.
Ciğer Sotemizi sıcak olarak servis edelim.

3 yorum :