KAHVALTILIK FIRIN DOMATES
Malzemeler:
Malzemeler:
3 Kilo Domates
Sıvıyağ
5 -6 diş sarımsak
Kekik
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
Domatesleri yıkalım ve birer parmak genişliğinde yuvarlak keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim, üzerine az miktarda yağ gezdirelim. Üzerine damak tadınıza göre tuz, kekik ve pul biber serpelim. Isıtılımış fırınımızda180 derece de domatesler kızarıncaya kadar ( benim fırınımda 1 saat te pişti ) pişirelim. Domateslerimiz Ilık iken kavanoza dizerek aralarına ince kıydığımız sarımsakları serpelim. Kavanoz dolana kadar bu işleme devam edelim . Yani domateslerin aralarına sarımsakları istediğimiz kadar koyabiliriz. En son üzerine sıvıyağ gezdirip üzerini kapatacak kadar olana kadar ilave edelim. Kavanozun ağzı kapatıp buzdolabında muhafaza ediyoruz. 15 gün sonra yiyebiliriz. Kahvaltı sofranızda afiyetle tüketebilirsiniz......
5 -6 diş sarımsak
Kekik
Pul biber
Tuz
Yapılışı:
Domatesleri yıkalım ve birer parmak genişliğinde yuvarlak keselim. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim, üzerine az miktarda yağ gezdirelim. Üzerine damak tadınıza göre tuz, kekik ve pul biber serpelim. Isıtılımış fırınımızda180 derece de domatesler kızarıncaya kadar ( benim fırınımda 1 saat te pişti ) pişirelim. Domateslerimiz Ilık iken kavanoza dizerek aralarına ince kıydığımız sarımsakları serpelim. Kavanoz dolana kadar bu işleme devam edelim . Yani domateslerin aralarına sarımsakları istediğimiz kadar koyabiliriz. En son üzerine sıvıyağ gezdirip üzerini kapatacak kadar olana kadar ilave edelim. Kavanozun ağzı kapatıp buzdolabında muhafaza ediyoruz. 15 gün sonra yiyebiliriz. Kahvaltı sofranızda afiyetle tüketebilirsiniz......
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder