9 Şubat 2015 Pazartesi

HAVUÇLU ISPANAK YEMEĞİ


Ispanak deyince  benim aklıma ilk Temel reis gelir. 80'li yılların çoçukları iyi bilir. Büyüdükçe anladık her haliyle güzeldi ıspanak.
Ispanağa havuç eklemeyi keşfettim zamanla sizlerde deneyebilirsiniz, tadı çok daha güzel oluyor. Tabii ıspanağın eşsiz vitaminine havucun lezzeti de eklenince tadından yenmiyor:)))))) 
Tarifimi denemek isteyenler buyursun tadanlara şifa olsun inşallah...


MALZEMELER

2 adet soğan
1 kilo ıspanak
1 tane havuç  
1/2 çay bardağı Pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Damak tadınıza göre  tuz
Sıcak su ( yeterli miktarda )

TARİF

Öncelikle ıspanakları ayıklayıp temizleyip bol su ile kumu arınana kadar iyice yıkayalım, bir kenarda beklesinler.
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ da kavuralım.
Salçayı ekleyip, soğan ile biraz kavurduktan sonra ince rendelediğimiz havucu ilave ederek kavurmaya devam edelim. 
Suyu süzülen ıspanakları çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım ve tencereye ekleyip, tuzunu katalım arada karıştıralım rengi solana kadar pişirelim, daha sonra pirinci ve katalım yeterli miktarda kıvama göre, sıcak suyu ( sıcak suyunu siz  yavaş yavaş ekleyerek kendinize göre ayarlayabilirsiniz ) ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. 
Servis anında sizde benim gibi ıspanak ve yoğurt ikilisini severseniz o halde buyrun sofraya:))) 

NOT ; Resimli anlatım size yardımcı olacaktır.


Afiyet olsun... 



22 yorum :

  1. Ellerine sağlık vildancım ıspanağı havuçlu yapmadim hic deneyeceğim...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben dene derim abla tadından anlayacaksın daha güzel oluyor sevgiler....

      Sil
  2. ıspanağı bir şekilde hayatımıza katmak lazım

    YanıtlaSil
  3. ıspanağı bir şekilde hayatımıza katmak lazım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bencede öyle her haliyle güzel olur tşk ederim...

      Sil
  4. Blog keşif etkinliğinden geliyorum :) Sayfanda izleyicinim bana da bekliyorum :)
    http://kirmiziruganayakkabilarim.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  5. Çok sağlıklı ve güzel, elinize sağlık
    http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr/2015/02/v-behaviorurldefaultvmlo.html

    YanıtlaSil
  6. Ispanağı çok severim yumurtalı ve bulgurlu yaparım havuçlu hiç denemedim ,deneyip tadına bakmak lazım ellerinize sağlık çok sağlıklı bir tarif olmuş tam çocuklara göre selamlar :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Birde böyle deneyin çok güzel oluyor tşk ederim...

      Sil
  7. Yanıtlar
    1. Tşk ederim sevil hanım sevgilerr....

      Sil
  8. Havuç ve ıspanak bir birine çok yakışıyor :) ellerine sağlık Canım ,Sevgiler ....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de çok yakıştırıyorum tşk ederimm...

      Sil
  9. Lezzetli ve saglikli bir yemek,ellerinize saglik.Blog kesif etkinliginden geliyorum.Zaten takipteyim,bana da beklerim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tşk ederim hoşgeldiniz sevgiler...

      Sil
  10. Ellerinize sağlık ben de ıspanak yemeğinde havuç kullanırım.Apayrı bir lezzet katıyor..Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizde tadanlardansınız bu lezzeti ne güzel tşk ederimm....

      Sil
  11. havuçlusunu ilk defa denemiş olacağım.. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil