İRMİKLİ TATLI

MALZEMELER 

2,5 çay bardağı irmik

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

Aldığı kadar un 

1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN

3 subardak su

3 subardak şeker

3 damla limon suyu

TARİF

İlk olarak şeker ve tozşekeri tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatalım.  ( Şerbetimiz ılık olacak tatlımız sıcak olacak. )

Şerbet kaynarken yoğurt, sıvıyağ, yumurta, irmik,  yoğurma kabımıza alalım, un ve kabartma tozu ile yumuşak bir hamur yoğuralım.  Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım  kurabiye gibi ve  yağladığımız  tepsiye dizelim. İsteğe göre üzerine fındık batıralım. Daha sonra 180 derece fırında pişirelim kızarana  kadar..

Sıcak fırından çıkan tatlımızın üzerine ılıyan şerbeti dökerek şerbetini çekmesini bekleyelim. Soğuyan tatlımızı dilediğimiz şekilde servis edelim. Hindistan cevizi ile süsleyebiliriz, yada yanında dondurma ile servis edebiliriz. Çok yakışıyor, denemenizi tavsiye ediyorum....

AFİYET OLSUN...