![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPS61QzkGhte13HenKA72bIOsuUglGhXbFWh2MIJujrU3GlQmZqiP95IfFWXys0918P02F6rNaPf3Udm7mF8PwjWql-LO5uMWl7_GaHJGmGf50CFnd9bc9Gya1XXgb1Vo3suwG1uyul6M/s400/blogger-image-555711314.jpg)
Benim gibi sizlerde et yemiyorsanız bu köfte tam size göre.
Ekmek ile yapılan, kıyma kullanılmayan çok nefis bir köfte eee tabii et yiyebilenlerde bu köfteden mahrum kalmasınlar, tadında hiç bir değişiklik fark edemeyeceksiniz. Buyrun tarife...
MALZEMELER
1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi veya beyaz peynir
1 orta boy rendelenmiş soğan
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çaykaşığı tuz
1 çaykaşığı karabiber
1 çaykaşığı pul biber
1 çaykaşığı nane
1 çaykaşığı kekik
1 çaykaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
KIZARTMAK İÇİN
Çok fazla olmayacak kadar sıvıyağ
TARİF
Ekmeğimizi robottan çekerek inceltiyoruz. Dış kabuklarınıda katın ki ziyan olmasın.
Daha sonra köfte malzemelerimizi ekmeğin üzerine katıyoruz. Yumurta, soğan peynir, sarımsak, maydanoz ve baharatları katarak yoğurmaya başlıyoruz. Baharatları siz istediğiniz kadar da kullanabilirsiniz. Hiç bir sorun olmaz. Katı olursa azıcık su ilave edebiliriz çok fazla olmayak şekilde. Köfte kıvamına gelince elimizle isterseniz yuvarlak veya uzun oval olarak yuvarlayalım.
Yapışmayan tavaya 4 veya 5 yemekkaşığı sıvıyağ koyarak kızdıralım. Harcımızdan ceviz
büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde düzleyip tavaya dizelim, çok kalın olmayacak
şekilde bir yüzü kızarana kadar dağılmaması için ellemeyelim. Kızardıktan sonra spatula ile dikkatlice çevirerek diğer yüzünü de kızartalım.
Kalan köftelerimizede aynı işlemi yapıp kızartalım. İstersek yanına biber kızartıp köfte ile birlikte sıcak halde servis edelim.
Afiyet olsun…
canım ellerine sağlık yapılması gereken köftelerden biri bence :)
YanıtlaSilMerhaba ,harika görünüyor ellerine sağlık ,not alındı en kısa zamanda tarifini deniycem ,güzel paylaşımlarda görüşmek dileğiyle .....
YanıtlaSilCanım blogumdaki bir ödülde senide görmek istedim :)
Evett deneyin mutlaka pişman olmayacaksınız kolay gelsinn :)))))
Silayy çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilTşk ederim seda hanım sevgiler...
SilEllerinize sağlık.Seneler öncesinde ilk yediğimde çok şaşırdım. Aynı köfte lezzetinde ama et yok içinde. Çok iyi bir seçenek et yemeyen arkadaşlarımız için. Çok iyi düşünmüşsünüz.
YanıtlaSilTşk ederimm begeninize evett ben de çok yaparım kırmızı et ve tavuk eti yemediğim için benım favorım olmuştur ekmek köftesii sankı gerçek kıyma varmış gıbı hiç bir fark olmadığını söylüyor ev halkı ve tadanlarr yorumunuz için tekrar tşkler;))))
Silellerinize sağlık çok güzel görünüyor :) bende severek yapıyorum :)
YanıtlaSilTşk ederım emine hanım çok güzel oluyor afiyet olsun sizede ;)))))
YanıtlaSilNefis olmuş.. Elinize sağlık..
YanıtlaSilTşk ederimm hatice hanımm ;)))
SilBende bir kez yapmıştım.Çok lezzetli olmuştu. Sizin köftelerde Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.Sevgiler.
YanıtlaSilTşk ederimm sizede sevgilerr;))))
YanıtlaSilHiç denemedim ama çok şaşırtıcı güzel fikir:)
YanıtlaSilSevdicancım dene bana güvenn;)))) gerçekten pişman olmassın çok güzel olurr ve kıymadan hiçbir farkı yokk kolay gelsin sana sevgilerr...
YanıtlaSil