14 Ocak 2015 Çarşamba

FIRINDA ÇİNEKOP


Sizler de benim gibi kırmızı et ve tavuk eti yemiyorsanız, size bu tarifimi önerebilirim. Çözümümm balık....( çinekop ) 
Fırında çinekop, kızartma olmadığı için sağlıklı, hafif ve kısa sürede hazırlayabileceğimiz bir tariff 
Bol yeşillik ile veya mevsim salatası ile servis edilen nefis tarifime bir an önce başlayalımm mı ne dersiniz??

MALZEMELER 

1 kilo çinekop 
1limon
1 yemek kaşığı tereyağı 
Birkaç tane defne yaprağı 
Yarım demet maydanoz
Yarım çaybardağı sıvıyağ
Yarım subardağı su 
İstediğiniz miktarda pulbiber, karabiber

TARİF

Balıkların kafalarını koparmadan içlerini iyice temizleyip yıkadıktan sonra süzgeçe alıp fazla suyunu süzdürelim, daha sonra yeterli miktarda tuz katalım.( damak zevkine göre )


İyice karıştırıp balıkları, fırın tepsisine yerleştirelim.


Balıkları tepsimize yerleştirdikten sonra, içine birkaç tane defne yaprağı bırakalım. ( defne yaprağı olmasa da olur, bulamassanız lezzet katacağı için ben kullandım ) Kabuğu soyulmuş limonu dilimleyelim, ve aralarına yerleştirelim. Pulbiber ve karabiber serpiştirip üzerine balıkların, bir kaç parça tereyağı  bırakalım. Lezzeti daha da artsın diye:)))) Yarım çaybardağı sıvıyağ gezdirip ve yarım subardağı su koyup balığımızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim, eğer balıklar pişmemişse biraz daha pişirebiliriz.
Fırında balıkları kontrol ederek pişmesine son 5 dakika kala maydanozu ekleyip 5 dakika daha pişirelim balıkları, maydanozlar hafif solsunlar diye. ( ilk başta maydanoz koyarsak eğer malesef maydanozlar kurur, balık pişene kadar çok yanar yani onun için son 5 dakika kala koymamız lazım )  sıcak sıcak servis edin..
( Sizler isterseniz soğan, patates, domates de kullanabilirsiniz o zaman sebzeli tadını alacağı için ben kullanmadım tercih sizin ) 😃


NOT;

Bu ölçüyü siz azaltıp çoğaltabilirsiniz illa 1 kilo balık değilde, daha az veya fazla kullanabilirsiniz.
Resimler adım adım size yardımcı olacaktır.

                             AFİYET OLSUNN...

61 yorum :

  1. Ellerine sağlık bayilirim çinekopa çok hafif olmuştur fırinda....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok hafif arzu ablaa gerçekten hem de lezzetlii ve sağlıkkklı bir balıkk kesinlikle deneyin tavsiyee sevvgilierr tşk ederimm yorumun için

      Sil
  2. of of balık için ölürüm. süper görünüor ellerinize sağlık sevgiler:)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende çok severimm sevda hanım tşk ediyorum sevgilerr..

      Sil
  3. çinekop çok lezzetlidir maşallah hayli varmış bitmediyse haber ver :)))
    afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bunlar bitti feriha abla ama sen iste yeterki alır yaparım olmadı buzluktan alıp sana pişiririmm tşk ederimm sagolasın:)))))

      Sil
  4. Etkinligime katildiginiz icin tesekkur ediyorum. takiptesiniz.. sevgiler.. www.filizza.blogspot.com ve cok yakinda www.filizza.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne demek filiz hanım bu fırsatı bize sunduğunuz için biz tşk ederizz sevgilerr...

      Sil
  5. Bizde ev halkı daha çok kızartmasını severler.Nefis görünüyor,ellerinize sağlık.
    Sevgiler
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tşk ederim şeniz hanımm sevgiiler...

      Sil
  6. Merhabalar Filiz hanımın etkinliğinden geliyorum,
    Sizi takibe aldım bende sayfama beklerim...
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mrb tşk ederim ziyaretiniz için bende iadeyi ziyaret edicem sizi ;))))

      Sil
  7. Çinekoplar harika gözüküyor bende Filiz hanımın etkinliğne katıldım sizi takipdeyim sevgilerimle http://ksk60.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  8. Fırında çinekoplar çok güzel görünüyor :) Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. Filiz hanımın başlattığı ziyaret etkinliği ile geldim,ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tşk ederimm hoşgeldiniz ;)))

      Sil
    2. Turkuaz lale ben sızın bloga yorum yazamadım acılmadı bırturlü fakat üyeniz oldum özellıkle derı calışmalarına bayıldım benım kuzenımde yaptı kendıne bana yapacak kullanışlımı bılmıyorum oda yenı ögrenmışş yapmayı delık işi olarak yapacakk sanırım yıkanmaaz yoksa yıkanırmı sızce

      Sil
  10. Fırında, tavada, havada her türlü yerim ben bu balığı... :) Blog gezme etkinliğinden geldim. :) Bloğunuzu da takibe aldım. Sevgiler. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende yerimm her türlüü tşklerr hoşgeldınız :)))))

      Sil
  11. Balığın her türlüsünü severim:)elinize saglık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tşk ederimm bende çok severimm ...

      Sil
  12. mrhblar etkinlikten geldim takiba aldım sizi bende beklerim
    bu arada balıklar harika ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  13. harika çok severim balık ve ben ....Filiz hanım ın etkinliğinden geliyorum takipteyim...http://gulumsermutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  14. Ellerinize sağlık…
    Balık demek sağlık ve lezzet demek…
    Afiyetler olsun…
    Sevgiler…

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet benim için saglıkkk demekk çünkü baska et yemedıgım için illla balıkk emel ablacımm sevgilerr...

      Sil
  15. Merhaba,
    Ellerinize sağlık, bloglara yorum bırakma etkinliğinden geldim.Bana da bekerim, sevgiler
    www.sekermutfagimiz.blogspot.com.tr
    instagram @sekermutfagimiz
    twitter @sekermutfagimiz

    YanıtlaSil
  16. ellerinize sağlık, her pazar balık günümdür =) Bugünde olduğu gibi >=) &

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mrbb benımde pazar günü balık günümm bazen hafta içi de yerimm balık saglıkk çok önemlii nimet bizim için sevgilerr..

      Sil
  17. Benim çocuklar patatesi çok sevdikleri için mutlaka altına patates diziyorum. Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bazen onuda yaparım bazende bu iyi oluyorr balık ve patetes uyumuda güzel nefıstir denemeyen bilemezz tavsiye edelimm degilmii sevgilerr...

      Sil
  18. Ailece bayılırız ellerınıze saglık nefis olmuş sevgıler
    http://pinarinkazani.blogspot.com

    YanıtlaSil
  19. Balık bizde de suk tüketilirdi ama eşimin intoleransı başlayınca ben kendime yapıyorum. Özellikle fırın veya ızgara diyetim açısından da çok yararlı. Ellerinize sağlık...

    Sevgiler
    Evren
    www.birdilimdus.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet balık saglık diyet içinde olmassa olmaz iyiki var balıkk tşk ederim sevgilerr..

      Sil
  20. Blog Yazarları etkinliginden geliyorum :) Balığın her hali güzel.elinize saglık..

    YanıtlaSil
  21. müthiş görünüyor ellerine sağlık kelebeketkisi39.blogspot.com

    YanıtlaSil
  22. Ailecek çok severiz çeşit çeşit balık yapıp tadarız tarif için teşekkürler ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tarifimi begenmenize sevindimm tşk ederimm sevgilerr....

      Sil
  23. Haftada iki kere yemege gayret ediyorum... ellerinize saglik...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benimde saglık için çok yemem lazımm malum kırmızı et ve tavuk eti yemem hiç tadlarını bılmemm nasıl birşeydir o yüzden balıkkk heryerde illa balıkk tşk ederimm güzel yorumunuz için sevgiyle kalınnn :)))))

      Sil
  24. balığın her cinsini severim ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  25. Bizde balık çeşitlerini severiz ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  26. balık sevmem ama sizin tarif ilgimi çekti. sizi takibe aldım bana da beklerim. http://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Denemenizi tavsiye ederimm belki yiyebilirsinizz :)))) tşk ederim sevgiler...

      Sil
  27. En sevdiğim balık,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  28. çok güzel görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil