28 Ekim 2014 Salı

SADE KEK


Kek sevmeyeniniz yoktur herhalde… 
Hele de bayanlara taa küçücükten aşılanır kek aşkı. Daha minicikken , boyna kendinden 3 kat büyük önlük geçirilir, mutfak tezgahının önüne boyun kadar bi tabure sürüklene sürüklene getirilir, anne yardımıyla üzerine çıkılır. İşte kek yapma serüveni o günden sonra başlar. Döke saça keki karıştırırsın, arada annen kaşığı elinden alınca zırlarsın derken büyümeye başladıkça kek yapmanın en zevkli kısmının, kek hamurunun dibini sıyırmak olduğunu anlarsın. İlk zamanlar kek kabarmayabilir, pişmeyebilir zira benim de öyle olmuştu. Lakin yılmak yok… Deneye deneye öğrenilir.   Her ne kadar dünyanın en güzel kekini yapmayı öğrensen de, aklında bir yerlerde dünyanın en güzel keki “anne keki” olarak kalır… sizcede öyle degilmi ??? 

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 subardağı şeker
1 subardağı sıvıyağ 
1 subardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

TARİF

Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından süt ilave edilir ve çırpılır, sonra sıvıyağ eklenir en son vanilya, kabartmatozu, un karıştırılıp elenir ve harcımıza ilave edilip çırpılır.  Kek hamurumuz hazır olduktan sonra yağladığımız kalıbımıza dökülür. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirilir, kekimizi kürdan testini de yaptıktan sonra fırından alıp soğumaya bırakabiliriz, ılıdıktan sonra, kalıptan çıkarın hem kesimi de kolay olur dağılmaz. Kekimiz böylece servise hazır hale gelir...

NOT ; 
Ben kalıbımı yağlayıp içine fındık döktüm yani fındık mantosu oldu kekimin, sizde isterseniz öyle yapın yada kekin içine katabilirsiniz fındığı resimlerde görebilirsiniz.. 


AFİYET OLSUN...

20 yorum :

  1. Ellerine saglik hayatim cok guzel olmus hakkaten su kek olayini yapmasini severim sunmasini yedirmesini felan severimde ama kendim sevmem :D

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sen bide benım kekimi dene veya ben yapım sen yee kararın degişir tubammm tşk ederimm

      Sil
  2. ellerine sağlıkk canımcıııımmmm bi ara üşenmezsem deniyim bende :)

    YanıtlaSil
  3. Sen üşenmessin hanım kızımm eminşm şipşak yaparsın. Sevgilerr..

    YanıtlaSil
  4. Annemin keki gibi ...mmmmh ellerine saglik

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eminim annenin keki daha miss gibidir sieda ablacım ;)))

      Sil
  5. elinize sağlık ne güzel olmuş ...

    YanıtlaSil
  6. Çok güzel kabarmış Vildan'cım...ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. çokk güzel olmuş eline sağlık
    evett yaa anne keki gibi yoktur yok

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bencede yoktur muko hanım tşkler))))))

      Sil
  8. Kek yapmak genlerimize işlemiş sanki :) Benim de aklıma ilk olarak kek yapmak gelir, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet illa bir kek olcak ve kekin yanına ne yapabilirim diye düşünce başlar bende öncelık kekk nergıs mevsımı. Tşkler ;))))

      Sil
  9. Ellerine sağlık çay hazır bir dilim istiyorum ☺☺☺☺

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık çay hazır bir dilim istiyorum ☺☺☺☺

    YanıtlaSil
  11. Ellerine sağlık vildancim harika bir kek olmus

    YanıtlaSil
  12. Şöyle bir dilim kek çayın yanın ne güzel gider...:) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil