6 Ekim 2015 Salı

EV YAPIMI PİZZA



İnsanlara mutluluk veren bazı yiyecekler vardır. Bunlardan bir tanesi de pizzadır. Ama bu pizza birde evde özenle yapılmış, hamuru da kıtır kıtır olursa işte o mutluluğun hazzı bir başkadır. Malzeme çeşitliliği size kalmış olan bu pizzanın asıl özelliği hamurun kıtır kıtır ağızda dağılıyor olması. Buyrun tarifimi birlikte görelim.


MALZEMELER;

2.5 subardağı un ( iki buçuk subardağı ) 
Yarım paket yaşmaya
Yarım çaybardağı sıvıyağ
1 Tatlıkaşığı tuz
1 subardağı ılık su 

SOS İÇİN;

1 yemek kaşığı biber ve domates salçası
Yarım çaybardağı sıvıyağ
1 çaykaşığı pulbiber
1 çaykaşığı karabiber
1 çaykaşığı kekik
2 yemekkaşığı su 
1 çay kaşığı tuz
Sos için bu malzemeleri aynı kapta karıştırıp, açılan hamurun üzerine süreceğiz.

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER; 

2 tane domates
10 tane biber
20 tane zeytin
Sucuk 
Malzemeleri artırıp eksiltebilirsiniz. 
Tercih sizlere kalmış damak zevkine göre, mantar, salam ve mısır eklenebilir.
TARİF; 

Öncelikle hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. 
Unun üzerine, yarım çaybardağı ılık su ile erittiğimiz maya, sıvıyağ, tuz ve ılık su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz.
Daha sonra üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
Biz bu arada üzeri için malzemeleri hazırlıyoruz.


Malzemelerimiz olan  domatesi, biberi, sucuğu ince ince doğrayıp zeytinin çekirdeklerini çıkarıp ikiye bölelim.
Şimdi mayalanan hamurumuzu tezğahımıza alıp çok hafif un serperek elimizle veya merdaneyle açalım.  Açılan hamuru yağladığımız fırın tepsimize alıp, önceden hazırladığımız sosu hamurun üzerine sürelim.



 Malzemelerimizi hamurun üzerine sırasıyla yerleştirelim. 


Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırına tepsimizi sürelim. Bu süre 10 veya 15 dakikayı geçmiyor o yüzden fırının yanından ayrılmayıp çok yakmadan kızarmasını bekleyelim. Ve en son tepsiyi fırından alalım. Kaşar rendesi veya mozzarella peyniri ekleyip tekrar 2 dakika fırında bekletelim, üzerindeki peynir eriyene kadar. 


 Veeee finall PİZZAMIZ servise hazırdır.
  
        AFİYET OLSUNN.....

40 yorum :

  1. Pizza sevilmez mi.::) Bir de bu kadar güzel hazırlanırsa sevilir elbette.. Harika görünüyor.. Afiyetle tüketin. Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
  2. Vildan cım bu güzel pizza tarifini mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bence ilk fırsatta dene ablacım kıtır kıtır lezzetli oluyor kalın bir hamur olmadığı için bol malzemeli lezzetin farkına varıyorsun, tşk ederim :))))

      Sil
  3. tarifini aldım belki yaparım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnş yaparsınız güzel oluyor kolay gelsin :)))

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. Birde benim tarifi deneyin saadet hanım, incecik hamuru kıtırlık hali hoşunuza gider umarım tşk ederimm :)))

      Sil
  5. maharet o hamuru açmakta tabi elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mayaladığım için merdane kullanmadım elimle hafifçe bastırdım isterseniz merdane kullanılır. Tşk ediyorum;)))

      Sil
  6. Her öğün yenilebilir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bencede çok sağlıklı ve ev yapımı tşk ederim birgül hanım :)))

      Sil
  7. Her öğün yenilebilir. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Çok güzel olmuş. Pizzaya da bayılırım.

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık canımm harika görünüyor <3

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık ev Pizzası benimde tercihimdir.
    Afiyet olsun

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ev yapımı yiyecekler tercih etmemiz lazım tabii yapabildiğimiz yere kadar tşk ederimm yasemin hanım ;)))

      Sil
  11. ev pizzasını hiçbir hazır pizzaya değişmem ellerine sağlık canım
    www.hadisofraya.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende değişmem:)))) didem abla tşk ederim

      Sil
  12. Ellerine sağlık canımm nefis görünüyor.Sevgiler

    YanıtlaSil
  13. İstediğimiz malzemenin cinsini ve miktarını belirleyebildiğimiz için ev pizzasını her zaman en bilinen markalara bile tercih ederim, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısınız gönül rahatlı ile yiyoruz pizzamızı istediğimiz malzemeler ile harika oluyor tşk ederim...

      Sil
  14. Evde pizza yapmak her zaman daha iyidir.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bencede, ben vejeteryanım bu tarifte sucuk var ama ev halkı istediği için normalde ne istersem onu kullanırım kendi yiyebilecegim tşk ederim...

      Sil
  15. Ellerinize sağlık çocuklar evlenmeden önce yapıyordum evde onlara yarar anneye zarar(kilolare:)) ) onlar evlendikten sonra uzak durur olduk. böyle görünce keşke ne yerse yesin kilo almayanlardan biri olsaydım ben her gün yapmaz mıydımmm :))))
    Ev de yapılanı her zaman severim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh bu kilolar olmasaaa olsun böylede mutluyuz hatice hanım;)))) tşk ederim sevgilerr....

      Sil
  16. Ellerine sağlık Vildancım..olsa da yesek..sevgiler

    YanıtlaSil
  17. Kızımın hesabıyla yapmışım yorumu canm onunki açıkmış farketmedim ceren şansal kavaklı..)

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize sağlık ☺☺☺

    YanıtlaSil
  19. Ellerinize sağlık ☺☺☺

    YanıtlaSil