23 Ekim 2014 Perşembe

YABAN MERSİNLİ MUFFİN


MALZEMELER

3 adet yumuta
1 subardağı sıvıyağ 
1 subardağı yoğurt
1 subardağı kurutulmuş yaban mersini ( aktardan bulabilirsiniz ) 
1 buçuk subardağı tozşeker 
1 paket kabartmatozu 
1 paket vanilya 
Aldığı kadar un

TARİF 

Öncelikle  karıştırma kabına yumurta ve tozşekeri alın, mikserle iyice çırpın 5 dakika. Daha sonra sıvıyağ ve yoğurt ilave ederek tekrar çırpmaya devam edin. Kurutulmuş yaban mersini ve vanilya ilave edip tekrar çırpın, un ve kabartmatozunu da katarak çırpma işlemini tamamlayın, kekin kıvamı normal kek hamuru gibi olacak, çok katı olmasın çok da sıvı olmasın.  
Küçük kağıt  kek kalıplarının yarısına gelecek şekilde kek hamurunu paylaştırın. Kalıpları da tepsiye yerleştirip 170 dereceli fırında pişirin. Kekin kabarıp piştiğini gördüğünüzde  kürdan batırıp  kürdana yapışmıyorsa hamur,  kekimiz pişmiştir... Ilıdıktan sonra kekleri kağıt kalıptan çıkartın...

                               AFİYET OLSUNN..

11 yorum :

  1. Elinize sağlık Vildan Hanım nefis görünüyor..Ben hiç Yaban Mersinli denemedim:)Merak ettim tadını..Mutlaka deneyeceğim..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Zeynep hanım deneyin memnun kalacaksınız çok yakışıyor kekimize tşk ederimm sevgilerr...

      Sil
  2. Hımm ellerine sağlık canım. Olsada yesek :)

    YanıtlaSil
  3. Çilekimmm tşk ederimm keşke ikram edebilseydim sana sevgilerr..

    YanıtlaSil
  4. Harika görünüyorlar.. Çayın yanında nasıl da güzel gider..:) Afiyetle tüketin.. Sevgiler..:)

    YanıtlaSil
  5. Hmm nefis görünüyorlar Vildan hanımcım yaban mersini de çok sifalıdır.Afiyet şifa olsun.Ellerine sağlık.
    gülayınmutfagindan@blogspot.com

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım.eminim çok güzel olmuştur ♡♡♡

    YanıtlaSil
  7. Çok güzel görünüyot canım çekti :) blogunuzu takibe aldım bende beklerim sevgiler http://betulunsirlari.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  8. Yaban mersinini çok severim.. Muffin içinde ayrı lezzetli olmuştur.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  9. En Offf yaban mersinli nefisss. Bayıldım ellerine sağlık

    YanıtlaSil