Ispanak deyince benim aklıma ilk Temel reis gelir. 80'li yılların çoçukları iyi bilir. Büyüdükçe anladık her haliyle güzeldi ıspanak.
Ispanağa havuç eklemeyi keşfettim zamanla sizlerde deneyebilirsiniz, tadı çok daha güzel oluyor. Tabii ıspanağın eşsiz vitaminine havucun lezzeti de eklenince tadından yenmiyor:))))))
Tarifimi denemek isteyenler buyursun tadanlara şifa olsun inşallah...
MALZEMELER
2 adet soğan
1 kilo ıspanak
1 tane havuç
1/2 çay bardağı Pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Damak tadınıza göre tuz
Sıcak su ( yeterli miktarda )
TARİF
Öncelikle ıspanakları ayıklayıp temizleyip bol su ile kumu arınana kadar iyice yıkayalım, bir kenarda beklesinler.
Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ da kavuralım.
Salçayı ekleyip, soğan ile biraz kavurduktan sonra ince rendelediğimiz havucu ilave ederek kavurmaya devam edelim.
Suyu süzülen ıspanakları çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım ve tencereye ekleyip, tuzunu katalım arada karıştıralım rengi solana kadar pişirelim, daha sonra pirinci ve katalım yeterli miktarda kıvama göre, sıcak suyu ( sıcak suyunu siz yavaş yavaş ekleyerek kendinize göre ayarlayabilirsiniz ) ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
Servis anında sizde benim gibi ıspanak ve yoğurt ikilisini severseniz o halde buyrun sofraya:)))
NOT ; Resimli anlatım size yardımcı olacaktır.
Afiyet olsun...
Ellerine sağlık vildancım ıspanağı havuçlu yapmadim hic deneyeceğim...
YanıtlaSilBen dene derim abla tadından anlayacaksın daha güzel oluyor sevgiler....
Silellerinize sağlık
YanıtlaSilTşk ederim sevgiler...
Silıspanağı bir şekilde hayatımıza katmak lazım
YanıtlaSilıspanağı bir şekilde hayatımıza katmak lazım
YanıtlaSilBencede öyle her haliyle güzel olur tşk ederim...
SilÇok sağlıklı ve güzel, elinize sağlık
YanıtlaSilhttp://ciziyorumdikiyorum.blogspot.com.tr/2015/02/v-behaviorurldefaultvmlo.html
Tşk ederim nilgün hanım;)))
SilIspanağı çok severim yumurtalı ve bulgurlu yaparım havuçlu hiç denemedim ,deneyip tadına bakmak lazım ellerinize sağlık çok sağlıklı bir tarif olmuş tam çocuklara göre selamlar :))
YanıtlaSilBirde böyle deneyin çok güzel oluyor tşk ederim...
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilTşk ederim sevil hanım sevgilerr....
SilHavuç ve ıspanak bir birine çok yakışıyor :) ellerine sağlık Canım ,Sevgiler ....
YanıtlaSilBen de çok yakıştırıyorum tşk ederimm...
SilLezzetli ve saglikli bir yemek,ellerinize saglik.Blog kesif etkinliginden geliyorum.Zaten takipteyim,bana da beklerim :)
YanıtlaSilTşk ederim hoşgeldiniz sevgiler...
SilEllerinize sağlık ben de ıspanak yemeğinde havuç kullanırım.Apayrı bir lezzet katıyor..Afiyetler olsun..
YanıtlaSilSizde tadanlardansınız bu lezzeti ne güzel tşk ederimm....
SilHoşgeldiniz tşk ederim...
YanıtlaSilhavuçlusunu ilk defa denemiş olacağım.. Ellerine sağlık..
YanıtlaSil