Basit gibi görünse de şöyle kıvamında, tane tane, mis gibi kokan pilavlar yapmak aslında hamaratlık ister. Bu hamaratlığın da bir sırrı vardır elbet :) ama hanımlar arasında pek de paylaşılmak istenmez. Keşifleri ve paylaşmayı seven biri olarak son zamanlarda kulağıma fısıldanan bir sırrı sizinle paylaşmak istedim. Yıllar öncesinde özellikle Anadolu’da ki hanımların özel misafirleri için yemek hazırlarken kullandıkları bir yöntem varmış, yemeklerinde yağ ile birlikte kaymak kullanırlarmış. Bense bu sırrı Teremyağ Gurme Kaymaklı ile keşfettim. Artık yaptığım tüm pilavlarda, hamur işlerinde hatta yemeklerde bile #benimlezzetsirrim Teremyağ Gurme Kaymaklı. İlk denemem Havuçlu Körili pilavı sizinle de paylaşmak istedim, pilavı pişirirken mutfağıma yayılan koku evdeki herkesin iştahını kabarttı:) Sizde deneyin derim, hatta farklı tarifleri yapmayı sevenlerdenseniz Teremyağ’ın Facebook ve instagram sayfasını takip edin:)
Kızarmış Havuçlu Körili Pilav
Malzemeler:
3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
1 adet ince ince doğranmış soğan
4 diş sarımsak
2 su bardağı rendelenmiş havuç
2 su bardağı yarım saat önceden sıcak tuzlu su ile ıslatılmış pirinç
1 adet kırmızıbiber
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı köri
Üzeri için ince ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
Teremyağ Gurme Kaymaklı’mızı tencerede eritip, içine soğan, sarımsak ve havuçları ekleyerek kavuruyoruz. Havuçlar iyice kızarana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz. Daha sonra yıkanmış pirinçlerimizi ve ince ince doğranmış kırmızı biberi de ilave edip pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavuruyoruz. Son olarak suyumuzu, tuzu ve köriye ekleyerek pilavı kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Pilav suyunu çekince altını kapatıp 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Bu aşamada pilavınızın daha parlak gözükmesi ve gerçek lezzetini ortaya çıkartması için demlenmeye bıraktığımız pilava biraz Terem yağ Gurme Kaymaklı’dan ekleyebilirsiniz. Bu da benim küçük sırlarımdan biri :) Son olarak üzerine taze çekilmiş karabiber ve maydanoz serperek pilavımızı servis ediyoruz…
Afiyet olsun…
Bu içerik http://ev-atolyesi.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Bir boomads advertorial içeriğidir.
Çok güzel bir tarif. Denemeye değer...:)
YanıtlaSilBencede çok güzel bir tarif teşekkür ederim nahidecim sevgiler....
SilÇok güzel görünüyor.... bol şanslar Vildan'cığım
YanıtlaSilTeşekkür ederim Selma hanım sevgiler..
SilNefis bir tarif bol tıklamaların olsun inşallah...
YanıtlaSilTeşekkür ediyorum arzu abla sevgilerrr..
SilEllerine sağlık canım, çok lezzetli bir tarif olmuş..<3
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim nefis bir tarif sevgiler....
SilLezzetli bir tarif...
YanıtlaSilTeşekkürler:))))
SilGüzel bir tarife benziyor.
YanıtlaSilteşekkür ederim bencede güzel bir tarif sevgiler...
SilŞahane güzel bir tarif.
YanıtlaSilTavsiye ederim birgül hanım sevgiler...
SilNefis ♥
YanıtlaSilTeşekkür ederim:)))
SilEllerinize sağlık.
YanıtlaSilTerem yağ sağolsun teşekkür ederim Sevil hanım
SilVildancim nefis olmus ellerine saglik
YanıtlaSilTeşekkür ederim Rojin sevgiler....
Silpilav pilav ne kadar tok olursam olayım dayanamam yerim. ellerinize sağlık . sevgiler
YanıtlaSilNe kadar çok çeşit pilav yaparız değil mi Bencede doyulmaz pilava sevda hanım teşekkür ediyorum
SilBu aralar okuduğum kitapta pilav makarnaya yer yok ama güzel bir tarif.. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
YanıtlaSilPilav ve makarnaya dayanmak zor laf aramızda arada bir kaçamak yapmak lazım sevgiler...
SilSüpersin Vildancım...Ellerine Sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım sevgiler..
Silçok güzel ellerinize sağlık...
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)))
SilSüper tarif teremyağın tariflerini hep denerim.
YanıtlaSilBence de Çok lezzetli olur sevgiler Birgül hanım
SilEllerinize sağlık...
YanıtlaSilTeşekkür ederim hande hanım sevgiler...
Silnefis bir lezzet paylaşım için teşekkürler sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim:)))
SilDesteginiz için çok teşekkür ederim sevgili arkadaşlarım:)))hepinize sevgiler...
YanıtlaSilMımm .hayırlı olsun.
YanıtlaSilTeşekkür ederim nursevinabla abla sevgiler
SilNefis bir pilava benziyor,
YanıtlaSilEvet bencede nefis bir pilav teşekkür ederim sevgiler...
SilSade pilav yemekten hoşlanmayan benim gibiler için harika bir tarif.
YanıtlaSilDenemeye değer bir pilav teşekkür ederim sevgiler....
YanıtlaSilKöriyi tavukla severiz, pilava da yakışır..ee bir de Ülker Teremyağ Gurme Kaymaklı pilavın içine girerseee..
YanıtlaSilTşkler dilek ablacım yorum için sevgiler...
SilÇok güzel ve iştah açıcı görünüyor nefis bir tarif teşekkürler.
YanıtlaSilBen tşk ederim sevgiler....
Silellerine sağlık canım mükemmel görünüyor :)
YanıtlaSilTşk ediyorum arkadaşım sevgiler....
Silellerine sağlık canım mükemmel görünüyor :)
YanıtlaSil